Tijdens de zomer van 2017 werd op enkele weken tijd het studentencafé en broodjesbar ” ’t Clubke’ volledig gestript en opnieuw ingericht. Een huzarenstukje op korte tijd! Op 2 oktober werd het nieuwe Clubke plechtig geopend:
In 2015 werd het project opgestart om het studentenrestaurant van de Technologiecampus in Gent volledig te vernieuwen en uit te breiden. Het project kende verschillende fases in 2016 en 2017. In September 2017 werd het volledig vernieuwde restaurant – incl uitbreiding en terras – in gebruik genomen.
Met deathride het nieuwe academiejaar in
De studenten van hogeschool Odisee campus Gent zijn op een spectaculaire manier aan het nieuwe academiejaar begonnen.
Met een deathride vanop het dak van de campus vlogen ze letterlijk over het nieuwe studentenrestaurant nabij het Griendeplein. “Een honderdtal studenten waagde de rit vanop 25 meter hoogte. Ze overbrugden een afstand van zestig meter tussen het hoogste en het laagste punt”, zegt Benjamin Braet, medewerker van Odisee.
Het nieuwe studentenrestaurant is de blikvanger van de campus. “De capaciteit van het restaurant is verdubbeld, terwijl de keuken uitgebreid en gemoderniseerd is”, vertelt Danny Labeeuw, die het project leidt samen met zijn collega’s Wouter Ommeslag en Marnik De Vos. “Buiten is er bovendien een terras en een indrukwekkend groendak.” (YDS)
Vandaag is het Valentijn en dat is ook aan de HUB niet onopgemerkt voorbij gegaan. Speciaal voor deze gelegenheid werd het studentenrestaurant DeMineen versierd met rode ballonnen in hartjesvorm en werd er een speciaal Valentijnsmenu geserveerd met o.a. Cupidosoep en een Valentijnsburger.
BRUSSEL – Het studentenrestaurant De Mineen in de Hogeschool-Universiteit Brussel heeft gisteren de deuren geopend. Er is plaats voor 500 studenten. Het wekt allerminst een reftergevoel dankzij de design inrichting.
Ommeslag is trots op het project, dat samen met A2D Architects uit Tervuren werd gerealiseerd. ‘Voordien noemden de studenten deze verdieping de bunker. We wilden absoluut dat keldergevoel en die bijnaam kwijt. Ik denk dat we daarin geslaagd zijn. Dit is zo’n beetje de Lunch Garden voor studenten. Er heerst hier alleszins niet het typische reftergevoel.’
Studenten zullen er dagelijks kunnen kiezen uit verse soep, een dagschotel, pasta- en andere schotels, broodjes en snacks. Alles wordt bereid door een kok van de HUB en Sodexo Catering.
De ruimte ademt design. ‘Kers op de taart is onze centrale videowall. Die bestaat uit vier grote flatscreens waarop we activiteiten en boodschappen aankondigen. Tijdens de middagpauzes kunnen we ook muziekclips laten zien of sportwedstrijden. Ook onze boots zijn zeer geslaagd. Daarin kunnen studenten wat intiemer lunchen.’
Zoektocht voorbij
Voor veel studenten komt er met De Mineen een einde aan een zoektocht naar een eetplekje.
Zo ook voor Paul De Letter die in zijn tweede jaar Medische Beeldvorming zit.
‘Ik ben blij dat het nieuwe studentenrestaurant eindelijk volledig operationeel is’, vertelt Paul. ‘Het is een mooi concept. Het is hier veel groter geworden, toch heerst er nog altijd een gezellige sfeer. Het is een beetje lounge en dat bevalt me wel. De videowall is de moeite waard.’
Toch zijn er ook nog enkele minpuntjes. ‘Het blijft lang aanschuiven om eten te bestellen’, meent Paul De Letter. ‘Andere studenten hebben een half uur later middagpauze, maar tegen dan staan wij vaak nog aan te schuiven. Toch ben ik blij dat ik ’s middags niet meer moet op zoek gaan naar een plekje om te eten. Meestal zit in Brussel ’s middags ook alles vol. Ik eet hier warm, zodat ik ’s avonds op kot geen eten meer hoef te bereiden.’
Dames en heren
Vandaag openen wij officieel het restaurant De Mineen. Het thema van deze
opening is Brussel, daarom zullen wij de geschiedenis van De Mineen in het
Brussels vertellen en met stripfiguren.
Het verhaal van De Mineen begint eigenlijk bij een zekere ‘Madam Pijp’. Madam
pijp had met haar studentenvoorzieningen lang gespaard om de groeiende groep
hongerige studenten van een studentenrestaurant te voorzien. Jaar na jaar
rapporteerde zij aan Grote Smurf dat ze zou blijven sparen tot hét moment daar
was.
Intussen 3 jaar geleden kwam Kuifje Madam Pijp vervoegen. En wie kuifje een
beetje kent, weet dat eten meteen bovenaan zijn prioriteitenlijstje kwam te
staan.
Het eerste plan van Madam Pijp en Kuifje was om op de eerste verdieping van de
Grote Groene Paddenstoel in de stormstraat om te bouwen tot
studentenrestaurant. Statler en Walldorf waren op dat moment echter al aan het
dromen van een nieuwe campus.
Madam Pijp en Kuifje gingen op zoek naar een alternatief en lieten hun oog laten
vallen op de kelder van T’Serclaes. Zij legden samen met Statler en Walldorf
contacten met de eigenaar en niet snel nadien werd niet alleen de kelder, maar
het volledige gebouw gekocht.
De ploeg werd versterkt met een tekensmurf (ook bekend als ‘skieve architect’)
en heel wat knutselsmurfen. De kelder werd uitgebreid met een deel van de
parking, in het kader van een auto-voor- voedselprogramma.
Als we een restaurant gingen openen, hadden we ook kooksmurfen nodig. Een
kooksmurf vonden we op een Koninklijke Weg, de andere kooksmurfen kwamen
uit de stam der Sodexianen.
De tijd was echter heel krap voor de knutselsmurfen om te bouwen en alles zou
maar net op tijd klaar zijn Ze kregen echter te maken met de Gargamel van het
Water. Daardoor viel de opstart begin september ook in het water. De
knutselsmurfen werkten lange dagen en weekends door en uiteindelijk konden
de kooksmurfen op 3 november voor de eerste keer koken.
De Mineen was echter nog niet af! Tekensmurf ontwierp meubilair dat door de
knutselsmurfen geplaats werd tijdens verschillende vakanties. Er werd licht
geschapen in de duisternis met nieuwe lampen en verf versierde de muren.
De laatste afwerking, het plaatsen van de video wall, was net klaar.
Dit beste mensen, is het verhaal van De Mineen. Een verhaal waar vele figuren,
zoals Stadler & Waldorf, de vele knutslsmurfen, kooksurfen, Grote Smurfen en
Madam Pijp & Kuifje volledig voor gegaan zijn. Zij hebben deze duffe kelder en
parking gemaakt tot wat het nu is: een écht studentenrestaurant.
Dankuwel!
BRUSSEL – Nu ziet de ruimte er nog uit als een ruwbouw, maar Wouter Ommeslag, projectmanager studentenvoorzieningen bij HUB, vertelt enthousiast over wat de studenten op 18oktober mogen verwachten als ze het nieuwe studentenrestaurant zullen binnenstappen.
‘Het belooft een modern studentenrestaurant te worden’, zegt Ommeslag. ‘We hebben de ruimte uitgebreid de vroegere parkeergarage van het gebouw. Daardoor zullen er 500 zitplaatsen beschikbaar zijn. Door de rationalisering van de lesuren, waardoor de pauzes niet meer gelijktijdig vallen voor alle richtingen, kunnen we theoretisch duizend studenten per lunch een plaats bieden.’
Om de doorstroming aan de self-service te versnellen, werkt de HUB nu ook met een digitale studentenkaart. ‘Die kunnen de studenten opladen aan een van de automaten in de verschillende gebouwen’, zegt Ommeslag. In feite maakt HUB z’n eigen Protonsysteem. ‘Je laadt een bedrag op van je bankkaart op de chip van je studentenkaart. Aan de kassa kan je je saldo raadplegen en moet je enkel ‘ok’ drukken om te betalen.’
Aan het comfort van de studenten wordt in elk geval gedacht. ‘De afruimplaats wordt uitgerust met een geluidsabsorberend plafond. Daardoor hoor je niet de hele tijd gekletter van borden en bestek wanneer je daar in de buurt gaat zitten.’
De uitbating van het restaurant wordt uitbesteed aan Sodexo, dat in vele bedrijven actief is met grootkeukens.
BRUSSEL – Het nieuwe studentenrestaurant van de HUB, dat eigenlijk bij de start van het academiejaar klaar moest zijn, zal pas openen op maandag 18 oktober. De studenten moeten intussen dus op zoek naar alternatieven.
Eind 2009 kocht de Hogeschool-Universiteit Brussel, kortweg HUB, het pas gerenoveerde gebouw t’Serclaes, dat aan de overkant van de campus Stormstraat ligt. De school telde voor die aankoop liefst 60miljoen euro neer en besloot er zijn campussen te centraliseren. Vorige maandag, bij de start van het academiejaar, was de opening van t’Serclaes een absolute blikvanger.
Maar de verbouwingen die de school moest doen om het gebouw lesklaar te maken, liepen vertraging op. ‘Zoals dat zo vaak gaat bij bouwwerken’, zegt Wouter Ommeslag, projectmanager studentenvoorzieningen bij HUB. De studenten zijn niet gelukkig met die vertraging.
Vochtinsijpeling
‘Toen we vorig jaar hoorden dat we naar de Stormstraat moesten voor onze lessen, waren de meesten al niet gelukkig’, vertelt Dorien (20), een studente die vorig jaar nog aan de Koningsstraat zat. ‘We zitten met veel te veel studenten op één locatie, en die is dan nog niet helemaal afgewerkt.’ Dat bevestigt Anouchka (21): ‘Doordat ze hier de hele tijd aan het werken zijn, is het ook heel moeilijk om geconcentreerd te blijven.’ Het onafgewerkte studentenrestaurant gaat het meest over de tongen. Dat gaat, als alles volgens plan verloopt, pas open op 18oktober. ‘Het was natuurlijk de bedoeling dat alles af zou zijn bij de start van het academiejaar’, vertelt Wouter Ommeslag. ‘Maar door vochtinsijpeling droogde de chape niet snel genoeg. Komt daarbij dat de plaatsing van zo’n keuken, self-servicetoog en dergelijke niet op één-twee-drie kunnen gebeuren. We willen dat alles piekfijn in orde is.’
Studenten moeten dus tijdelijk een andere oplossing zoeken voor hun lunch. ‘We hebben een tijdelijke broodjesbar in de toekomstige studentenlounge geïnstalleerd, tot het restaurant de deuren opent’, zegt Ommeslag. En ook bij Sofie’s Clubke, de cafetaria die al vijftien jaar in de Ehsal-gebouwen huist, kunnen ze terecht voor een broodje of een opwarmmaaltijd. Daar krijgen ze nu elke dag een stormloop te verwerken. ‘Door onze ervaring kunnen we zo’n toeloop gelukkig aan’, zegt uitbaatster Sofie.
Hongerige studenten vinden echter dat je te lang moet aanschuiven voor een broodje. ‘Soms duurt het een dik halfuur voor je aan de beurt bent’, zegt Jasper (19). Daarom zoeken velen alternatieven. Sommigen zitten op kot en kunnen daar snel een gerechtje brouwen. ‘Het dwingt je enigszins wel om te improviseren’, zegt Thomas (18), kersvers student handelswetenschappen. ‘Een omelet is gelukkig snel gemaakt’, zegt Sam (18).
Andere plaatsen voor een snelle hap, die er wel degelijk zijn in de buurt van de campus, zijn echter nogal duur voor de gemiddelde student. ‘Aan de Koningsstraat kon je nog een broodje vinden voor 1,80euro, hier betaal je algauw 3euro’, zegt Jessie (19).
Alle studenten kijken dus uit naar 18oktober, wanneer het nieuwe studentenrestaurant de deuren eindelijk opent.